Vi i Svanekil Gård har i løpet av 4 år bygd opp potet og grønnsakersalg fra null og niks på nærmest hobbybasis til å være en viktig del av gårdens inntekter. Fra før har vi bygd opp 2 stk gjenbrukspolytunneler hvor det produseres tomater, agurker og squash. Samt bygd en kjøle fra gjenbruk av både container, kjøle og med tidligere kjøleelement og lamper fra butikker på Hvaler hvor det har blitt lagret potet, gulrot og løk. Vi ser nå at tiden er moden for og effektivisere og bygge ut vårt lager, men som andre småskalaprodusenter ser vi at finansieringen ikke er helt i boks :) Men hva vi vet er at våre kunder setter stor pris på våre potet/grønnsaker og at vi ved og utvikle/effektivisere videre så vil drømmen om og kunne leve av dette være enda et skritt nærmere. Og er det noe vi er gode på så er det og få til mye ut av lite. 

Bildene under viser gjenbrukspolytunnelene bygd på dugnad for en brøkdel av hva nytt ville koste. Vi søker litt støtte til og "gnu på videre" med vårt langsiktige prosjekt. 

Før polytunnel:

Etter polytunnel:

Skisse utvidelse av potet/grønnsaks, lager, vaske, pakk, kjøle og forkultivering:

For tidligere prosjekter og hva vi har gjort siste 4-5 årene kan dere f.eks sjekke facebook , instagram eller hjemmeside, alle tilskudd er kjært tilkommne midler. 

Årets mål er altså 50 kvm med kombinasjonslager bygd i sammen med 2 stk containere som idag fungerer som materialcontainer og kjøle/grocontainer som vi skal bygge på dugnad / low cost og gjennomføre ila 2022.