De som kjenner Katia Van Baelen, vet at matlaging er livet hennes.  Årene hun jobbet som kokk i vår kafé har hun alltid fått mye skryt for suppene sine. 

Vi hadde faste kunder fra Kristiansand til og med Oslo som spiste suppe hos oss hver gang de var i nærheten. Men på grunn av noen tilbakeslag og et veldig vanskelig koronaår, har vi ikke lenger kafé, og lager Katia ikke lenger de gode suppene. 

Gjennom årene har mange bedt henne om å gi ut en kokebok med suppeoppskriftene sine.  Hun har alltid vært i tvil, men jeg synes at hun fortjener å lage sin egen kokebok hvor hun samler sine suppe og brød oppskrifter. 

Dessverre koster det mye penger å gi ut en bok. Og det er derfor jeg starter denne spleisen. Med litt hjelp fra deg kan hun publisere den kokeboken, og  kanskje ligger den som julegave under flere juletrær over hele Norge. Det hadde vært så fantastisk.

Hun har bursdag 31.mai. Hvis jeg kan få dette til, hadde det vært den mest fantastiske bursdagsgave vi kan gi til henne.