Vi ønsker å starte et konsept i Hamar, med så stor grad av lokale råvarer som mulig så langt det går, og bruke de ressursene som finnes i Mjøs-regionen. Vi håndplukker og inngår avtaler direkte med de som brenner for yrket sitt og som kan tilby høy norsk kvalitet uten fordyrende mellomledd! Dette er for at både bønder og produsenter skal kunne få den prisen de fortjener på sine produkter uten å bli utkokurrert og dumpet av utenlanske råvarer når det er sesong for det her hjemme, og at forbrukere skal kunne oppleve gode råvarer med høy kvalitet uten fordyrende mellomledd. 

Fogden Hamar er et sted hvor det er fokus på akkurat dette, og vil kunne tilby en sesongbasert meny som kan nytes i restauranten, som takeaway eller catering. 

Vi ønsker oss litt økonomisk hjelp utenfra i starten for å minimere finanskostnadene ved etableringen slik at vi heller kan bruke pengene på kjernesaken vår og de som faktisk produserer råvarene.

Støtt oss ved å velge en av "belønningene", eller et valgfritt beløp.

På forhånd, tusen takk for støtten!