Hjelp kjæresten min med å få et levebrød i Uganda :)

Her er vi:) Peter, Heinson og meg <3

Hei! Mitt navn er Lene og jeg er forlovet med Peter fra Uganda. Han har en sønn på 5 1/2 år som heter Heinson. Peter og Heinson bor i Uganda og jeg bor i Norge.

Vi møttes i Uganda i 2021 og ble sammen i februar 2022. Vi er begge musikere, så vi møttes i et studio der nede da jeg var i Kampala for første gang for å spille inn musikk.

Peter hadde en restaurant han drev før og da covid kom så gikk han dessverre konkurs. Dette var inntekten hans og i etterkant av covid så overlevde han ved å selge inventar fra den nedlagte restauranten. I ettertid har han hatt roller på et teater, spilt i en tv-serie og han har forsøkt å jobbe med flere ting, men ingenting har gitt han noe særlig med inntekt. I Uganda er det ofte slik at de ansatte ikke får lønn utbetalt på tross av at de har jobbet hardt.

Jeg selv har nettopp startet opp et eget ENK som musiker og tjener minimalt foreløpig. Jeg har også lån opp over hodet og jeg har altfor mye å betale på selv.

Min drøm er at familien min i Uganda skal greie seg selv økonomisk slik at jeg kan fokusere helt og holdent på mitt eget foretak etterhvert. Det tar mye tid og energi å hele tiden prøve å skaffe midler for å hjelpe familien min.

Peter har også helseplager som han trenger behandling for og siden alt er privat i Uganda så koster det mye. Heinson går også skole som vi må betale for selv.

Nylig så flyttet de til en billigere leilighet med dårligere standard for å spare inn litt på husleien. Jeg selv har også gått ned i husleie for å spare inn.

Vi har lenge drømt om å starte opp en restaurant på nytt i Kampala som familien kan leve av. 

Målet er at Peter skal ha en inntekt på 3 millioner ugandiske shilling i måneden, noe som tilsvarer ca 9000 norske kroner. Han kan da ha en god levestandard, betale skolepenger, ta vare på helsen, hjelpe foreldre og søsken, ha råd til vedlikehold av bilen,  transportutgifter, strøm, vann, husleie og mat.

Jeg elsker å hjelpe folk i Uganda og vi har mange andre prosjekter vi også drømmer om etterhvert. 

Luwombo er en lokal rett som består av kjøtt kokt i g-nut saus (man koker dem inni bananblader)

 med tilbehør:) Det er veldig godt:)

 

Her er budsjettet for oppstart av restauranten:

Budsjett:

6 måneders leie av et lite lokale sentralt plassert i Salama Road: 700.000 ugx i mnd,

(6 måneders forskuddsbetaling) = 4.200.000 ugx

Strøm: ca 200.000 ugx i mnd

Kull: 320.000 ugx i mnd

Gass til matlaging: 340 ugx i mnd

Vannregning: 150.000 ugx pr mnd

Lønn til ansatte de første 3 måneder:

(1 sikkerhetsvakt, 1 kokk og 2 servitører)

= 300.000 ugx x 4 = 1.200.000 ugx I mnd

Uniform til ansatte: 400.000 ugx

Utstyr til kjøkken:

( Kjøleskap: 1.000.000 ugx

Fryser: 1.500.000 ugx

Stor komfyr: 3.500.000 ugx

4 stekepanner: 400.000 ugx

Frityr maskin 6 liter: 250.000 ugx

7 kasseroller: 1.000.000 ugx

Fat: (fisk 40.000 ugx x 10, kjøtt/kylling 20.000 ugx x 10) = 600.000 ugx

Bestikk: 100.000 ugx

Glass: 150.000 ugx

Servietter: 5000 x 10 = 50.000 ugx

Krydder: 2000 ugx x 25 = 50.000 ugx

Oljer: (10 liters) 100.000 ugx

Vifter: 300.000 ugx

Mygglys og insektmiddel: 400.000 ugx

Såper: 50.000 ugx

Oppvaskmiddel til kopper/fat: 50.000 ugx

Håndklær: (5000 ugx x 10) = 50.000 ugx

2 forklær til kokker: 60.000 ugx

Stoler/ bord: (5 sett x 500.000 ugx) = 2.500.000 ugx

Matoppbevaring med lokk / doggy bags: 500.000 ugx )

Sum: 12.610.000 ugx

Innkjøp av matvarer for å lage mat av til oppstarten:

(matoke, posho, kylling, kjøtt, greens, grønnsaker, ris, bønner, gresskar, cassava, poteter, søtpoteter, avokado) : 1.000.000 ugx

Innkjøp av drikke til oppstart: (juice, brus, vann og øl) : 300.000 ugx

Innkjøp av perm, notatbøker og penner til bokføring: 50.000 ugx

Innkjøp av vaskeutstyr til renhold og toalett:

(mopp 100.000 ugx, toalettpapir 100.000 ugx, såper 100.000 ugx) = 300.000 ugx

Gebyrer til Spleis i Norge, bankoverføringer hos Remitly og kontantuttak i Uganda: ca 10 % totalt

= 2.000.000 ugx

Sum: 21.070.000 ugx + 10 % ( 2 mill) = ca 23.000.000 ugx = 70.830 norske kroner

Vi ønsker som du ser å samle inn 70.000 norske kroner totalt.

Bilde av oss fra 2022:) 

Målet i første omgang er å servere lokal mat der kjøtt, fisk og kylling er hovedingrediensen og tilbehøret er vanlig ugandisk tradisjon som ris, matoke (kokte bananer), posho (maismel), poteter og mye annet.

På sikt ønsker vi å innføre taco i menyen. Det finnes såvidt taco i Kampala, men det er ikke vanlig, så vi tror at det kan bli noe nytt som folk vil syns er spennende.

Dette kan også utvides til å bli en bar og scene med live musikk i fremtiden, når vi får større lokaler, siden vi begge er artister og ønsker å få til noe for lokale musikere og kunstnere i Uganda.

Vi ønsker å ansette 4 personer helt i starten.

Jeg elsker familien min i Uganda og ved å hjelpe dem så hjelper du meg også <3

Jeg har mye lån som skal nedbetales, så hvis de i Kampala greier seg selv så hadde det vært et lettelsens sukk for meg. Da kan kjæresten min få behandling for sine helseplager også og det betyr mer enn noe annet <3

Alle bidrag hjelper, smått som stort.

Jeg setter pris på alle delinger av denne spleisen.

Tusen takk fra dypet av hjertet <3

Hvis du ønsker å vite mer om Uganda eller ønsker å dra på ferie dit, så kan jeg bistå med tips og råd som takk for hjelpen:) Og selvfølgelig er du invitert til restauranten vår, så fort den står ferdig!

En lastebil med matoke som er grønne kokebananer:)